Danas su bruschetta, linguine i pesto omiljeni širom sveta, a italijanska je kuhinja međunarodna jediniica za hranu koju je lako pripremiti, prepuna ukusa i koja će nas sigurno zadovoljiti. Michela bira jela koja su već dugo omiljena, ali i neka neobična i savremena. Njeni autentični i lagani recepti koje je lako slediti temelje se na lekcijama koje je naučila od baka i dedova, ali odražavaju i njen savremeni ukus, kako bi najbolje italijanske ukuse doneli u svačiji dom. Među kuvarima koji govore o svojoj ljubavi prema italijanskoj kuhinji su Jamie Oliver, Ruth Rodgers, Theo Randall, Aldo Zilli, Valentina Harris, Gennaro Contaldo, Sam Harris, Florence Knight i Jacob Kenedy