nedelja, 19.10.2025 21:10
Štartaj, Slovenija: na podeželju
Leon Stanonik prihaja iz družine, ki ima dolgo tradicijo kmetovanja in mesarstva. Čeprav je študiral strojništvo, ga je najbolj pritegnilo delo v domači mesariji. Ob prevzemu je začel razmišljati o kmetiji kot o podjetju, kjer šteje organizacija in smiselno ravnanje z vsemi viri. Z nadzorom vsakega koraka proizvodnje izdeluje okusne svinjske paštete. Kmetija je hkrati gospodarska enota in prostor premišljenega ravnanja z naravnimi viri.