nedelja, 02.11.2025 09:35
Kuhinja na kolesih: Koroška
LEČNIK
Hamo se odpravi do gostilne Lečnik, kjer za ohranjanje tradicije skrbi že četrta generacija. Čeprav so najbolj znani po tatarskem bifteku, kuhar Andraž Lečnik tokrat pripravi bikova jajca s čemaževimi njoki in parmezanom v česnovi omaki. Ker ima družina tudi mesnico, so mesne dobrote na dosegu roke. Hamo se hitro pohvali, da ima tudi sam nekaj mesarskih izkušenj.