Šef doma s Petro: Čokoladna torta in čokoladno-medena strjenka

Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nova obraza druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudi pri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom predajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Danes diši po čokoladi. Najboljša čokolada je temna. To pravi čokoholiki, kot je Petra, dobro vedo. Ne potrebuje veliko sladkorka, kajti čokoladne sladice niso nujno sladke. Morajo pa biti čokoladne! Danes se lotimo čokoladne torte. Osnova bo temno kakavovo biskvitno testo, čokoladnost pa bo prišla do izraza v kremno-maslenem premazu. Pri peki s čokolado velja še eno pravilo: brez kompliciranja! In takšna bo današnja peka. Medtem ko se bo biskvit pekel, pa ustvarimo še čokoladno-medeno strjenko. Ta recept je kot nalašč za reciklažo različnih koščkov čokolade, ki ostanejo po praznični sezoni, na primer čokoladnih zajcev. Temu Petra reče čokoholija!