sreda, 18.02.2026 11:25
Za sosedovo mizo
Spreewald je pokrajina na jugu dežele Brandenburg, ki jo prepreda labirint skoraj tisoč kilometrov stranskih rokavov reke Spree. Po neštetih kanalih in vodotokih se prevažajo s čolni, saj cest skoraj ni. Zaradi majhnih in težko dostopnih polj kmetije niso več donosne, pokrajina je vse bolj odvisna od turizma.
Družina Filko iz idilične vasi Lehde se je prilagodila novim časom in se preusmerila v turizem. S kmetijstvom in ribolovom se ukvarja le za svoje potrebe, prav tako tudi z vlaganjem kumaric. Kisle kumarice so najbolj znana specialiteta iz Spreewalda. Tudi Filkovi imajo svoj recept za vlaganje. Medtem ko družina čisti in vlaga kumarice, hči Christin pripravlja spreewaldsko jed: krompir v oblicah s skuto in z lanenim oljem.