Slastna kuhinja

Danes bomo skuhali juho, ki jo je navdihnila ribollita, gosta italijanska zelenjavna juha iz Toskane. Ime pomeni "dvakrat pogreto". Ribollita izvira iz revne kuhinje in toskanski kmetje so jo pogosto pripravili iz ostankov zelenjavne juhe ali mineštre. Dodali so ji še star kruh.