utorak, 12.11.2024 12:30
Okusi na italijanski način
strana dokumentarna serija, 3/8 (cod/sat)
Catherine Fulvio će pokazati kako napraviti tjesteninu, nakon što je posjetila poznatu pekaru Antonia Terlatoa. Za svoja ukusna, nagrađivana peciva, on koristi tvrdu pšenicu uzgojenu na tlu srednjovjekovnog grada Vizzinija. U blizini mjesta Ragusa upoznaje i proizvođača sira, koji koristi mlijeko drevne pasmine krava. Za spravljanje jela od govedine, nadahnuće je dobila nakon što je probala vino organskog proizvođača u Vittoriji.