Jestiva istorija: Žitarice, 4/10 (R)

Zašto treba jesti žitarice i kako napraviti ukusna jela od njih? Zbog čega je važno natapati ih pre konzumiranja? Šta su sve od žitarica pre 7.000 godina pravili stanovnici današnjeg lokaliteta Borđoš u blizini Novog Bečeja? Kakvu su sve namenu imale žitarice u doba vinčanske kulture? Vraćamo li se ishrani naših predaka?