Jestiva istorija: Sirevi, 9-10 (R)

Kako je nastao sir? Koji sir najviše volite? Znate li od čega se prave meki sirevi? Zašto se sir ne sme izbaciti iz ishrane? Sirevi – bezbroj zadovoljstava. Istorija sira duga je oko sedam hiljada godina. Prema legendi, zasluga za njegov nastanak pripisuje se arapskim nomadima. Jedan od njih je sasvim slučajno otkrio sir i osnovnu recepturu njegovog nastanka. Sir se kao namirnica pominje u spisima sumerske civilizacije.