Dok radi u restoranu, Juana potajno promatra suši šefove i naposletku sama nauči praviti suši. Probuđena kreativnost i ponovno zapaljena strast za hranom tera je da želi više od svog posla i života. Juana u konačnici pokušava postati suši šef, ali to joj ne uspeva jer ostali smatraju da pripada „krivoj“ rasi i spolu. Usprkos svim preprekama, Juana započinje putovanje samootkrivanja odlučna ne dopustiti nikom da je zaustavi u ostvarenju vlastitog sna.