Na tržište dolaze nebrojene zamene mleka, sira, jaja i kobasica. No jesu li te laboratorijske zamene uistinu bolji izbor? Retki shvataju da postupak njihove proizvodnje uključuje biotehnologiju i aditive kao što su zgušnjivači i pojačivači okusa. Međutim, proizvodi označeni kao veganski mogu se mnogo skuplje prodati. Veganska prehrana bez znanja o hranjivosti namirnica može u odraslih prouzročiti manjak hranjivih sastojaka, a kod dece čak i smrt. Sve je to Međusobna igra malih veganskih start-upova, svetskih igrača, velikih tvornica koje reskiraju golemu zaradu, zemalja sa snažnim mlekarskim sektorom, zakonodavstva o genetski modificiranim proizvodima - zbog svega toga nismo sigurni jesmo li zaista na pragu nove održive prehrane...