utorak, 08.10.2024 08:42
Okusi mediteranskih otoka s Yotamom Ottolenghijem (2): Mallorca, dokumentarna serija (2/4)
Ottolenghi's Mediterranean Island Feast
Yotam kreće u potragu za autentičnim majorkanskim jelima te otkriva bogatstvo lokalnih namirnica uključujući i crvene kozice - glavni sastojak njegove malo drugačije paelle. U unutrašnjosti Yotam otkriva zanimljiva lokalna jela i namirnice, od odojka pečenog u krušnoj peći i rajčica koje se čuvaju nanizane na uže do naranči dozrelih na otočkom suncu.