petak, 14.03.2025 07:25
Za stolom kod susjeda (13): Kalabrija, Italija, dokumentarna serija (9/13)
At Our Neighbour's Table / Zu Tisch
Na vrhu talijanske čizme raste plod dojmljive povijesti. Zbog njega su glasoviti parfimeri putovali tisuće kilometara, on je običan crni čaj oplemenjen u Earl Grey i posve nova aroma ušla je u kuhinje i pekarnice - to je bergamot. Giuseppe Vadalà ga uzgaja i oplemenjuje njime jela, kao što su sabljarka, rižoto ili leptiri s tunjevinom.