ponedeljak, 17.03.2025 07:25
Za stolom kod susjeda (13): Otok Guernsey, Britanski otoci, dokumentarna serija (10/13)
At Our Neighbour's Table / Zu Tisch
Na Guernseyu se miješaju francuska i britanska kultura, pa tako i u kulinarstvu. Britanski otoci profitiraju od golfske struje pružajući obilje povrća i mliječnih proizvoda. Obje se kulture slažu u vezi s jednim specijalitetom, a to je petrovo uho ili puzlatka. Vade se u prva četiri mjeseca u godini. Uz obitelj Sholl upoznat ćemo burgere od puzlatke, riblju paštetu i kolač od jabuka od otpalog voća.