četvrtak, 22.05.2025 09:49
Svijet začina: Kardamom iz Kerale, dokumentarna serija (2/4)
The Magical World Of Spices / Die Welt Der Gewürze
Na bujnom zelenom području Zapadnih Gata u indijskoj saveznoj državi Kerali poljoprivrednici se bore s poteškoćama koje predstavlja uzgoj dragocjenog zelenog zlata, tj. kardamoma, a one uključuju sitne štetnike koji uništavaju usjeve i divlje slonove koji gaze po plantažama i napadaju radnike. Znanstvenici moraju što prije razviti nove organske metode uzgoja kako bi se očuvala baština i budućnost jedinstvenog začina.