Hrana kao lijek: Maslina i med, dokumentarna serija (1/5)

Više nego ikad zdrava prehrana, stil života, navike, biološki uzgojeno voće i povrće te hrana bez aditiva, umjetnih aroma i kemijskih supstanci postaju preokupacija suvremenog čovjeka. HRT je, prema ideji i scenariju urednice projekta dr. sc. Jasne Burić i u režiji Zdravka Mustaća, snimio atraktivan popularnoznanstveni sadržaj, koji educira o zdravoj hrani koju nam svakodnevno rađa priroda u kojoj živimo. Seriju karakterizira uzbudljiva i poticajna TV priča, stručni sugovornici te ono najvažnije: zanimljiva i uvjerljiva obrazovna poruka za sve uzraste, koja će sasvim sigurno utjecati na životne navike i stavove mnogih o zdravoj hrani. Naime, što je zdrave hrane oko nas manje, to je ona sve traženija. Koja je to hrana koja u organizmu djeluje poput lijeka? Zašto ju naš organizam treba te kakvu vrijednost ima za naše zdravlje? O tome govore vrsni domaći i strani znanstvenici koji se bave kliničkom prehranom, nutricionisti, biolozi, povjesničari te brojni drugi stručnjaci koji proučavaju važnost zdrave prehrane za zdravlje čovjeka. ----- Danas je maslinovo ulje nezaobilazna zdrava prehrambena namirnica koja svjedoči o blagodati mediteranske prehrane za ljudsko zdravlje. No, maslina nosi snažnu poruku tijekom čitava postojanja ljudske civilizacije. O tome što znanost zna o maslini i maslinovome ulju, te o svim maslinovim proizvodima koje čovjek treba, kako bi živio zdravo i dugo, govore vrhunski znanstvenici iz različitih područja znanosti. Otkud misao da je med poput lijeka, zašto ga oduvijek čovjek stavlja na rane, kakve su najnovije znanstvene spoznaje o medu? Zašto je med od pamtivijeka najbolji čovjekov prijatelj koji mu daje snagu i zdravlje, kakva je povijesna uloga meda u zdravoj prehrani, kakve nutricionističke vrijednosti ima, zašto su propolis, matična mliječ i peludni prah dobri za naše zdravlje, saznajte u prvoj epizodi serije Hrana kao lijek.