petak, 30.10.2026 21:05
Za sosedovo mizo
Zelenjava in rože zaznamujejo dneve Avstrijke Ulli in Američana Scotta Kleina. Spoznala sta se v Kaliforniji, kjer je Ulli študirala agronomijo. Po 12 letih življenja v Kaliforniji sta se preselila v Avstrijo in na južnem Štajerskem kupila manjšo kmetijo. Na nekaj manj kot dveh hektarjih zemlje trdo delata in pridelujeta 80 vrst zelenjave, skoraj 300 različnih sort, pridelki pa gredo naravnost h kupcem. Pri kuhanju združujeta ameriško in štajersko kuhinjo. Na jedilniku so črni fižol z raznobarvno štajersko zelenjavo, sladki krompir z rdečim poprom in svežim koriandrom, pica iz polente s pestom iz ohrovta in bučnega olja ter ameriška bučna pita.