A Tavola Con L'uomo Di Neanderthal

Regia di C. De Rouvre; FRA 2022 - Sin dalla notte dei tempi, il cibo e' stato una delle preoccupazioni primarie dell'umanita'. Oggi, nuove tecniche permettono di scoprire e comprendere sfaccettature dei nostri antenati fino ad allora totalmente sconosciute. Questa ricerca porta nuove conoscenze sul loro metabolismo, la loro alimentazione e le loro tecniche di "cottura" molto prima della comparsa dell'agricoltura. Rivelano che oltre a fornire semplicemente al corpo l'energia per sopravvivere, il cibo ha in realta' ampiamente contribuito a rendere la nostra specie cio' che e' oggi nel campo dell'anatomia, della genetica e delle nostre abitudini sociali. Quindi cosa mangiavano i nostri antenati preistorici?