sreda, 09.07.2025 10:37
Slatka kuharica (2): Plešivica, dokumentarna serija (3/20)
Slastičarka Petra Jelenić odlazi u slatku pustolovinu, na imanje Snježane Jagunić blizu Jastrebarskog, majstorice spravljanja plešivičkog copanjeka, koja je ovaj autohtoni slani kolač prvi put napravila s nepunih deset godina.
Copanjek je tanka gibanica sa svježim kravljim sirom i, kako majstorica plešivičkog specijaliteta Snježana kaže, sezonskom zelenjavom.
Što točno znači copanjek i zašto je specifičan za vinorodnu Plešivicu, Petra saznaje u trećoj epizodi Slatke kuharice.