Štartaj, Slovenija: na podeželju

Ko je Igor Paldauf pustil službo, se je odločil za ekološko kmetovanje na domači kmetiji. Postavil je blagovno znamko BeEko, ki povezuje 16 kmetij in predstavlja 150 izdelkov. Na njihovi kmetiji pridelujejo pet različnih vrst žitaric in sedaj predstavlja mešanico za kruh s suhimi drožmi. Poleg mešanice potrebujete le še vodo, pekač in par rok za kakovosten ekološki kruh.