utorak, 06.01.2026 08:38
Kruh diljem svijeta, dokumentarna serija (2/3)
World Eats Bread
U Gvatemali, gdje su drevne Maje vjerovale da su bogovi stvorili ljude od kukuruza, tortilja je neizostavna u svakom obroku. Unatoč svojoj slavnoj povijesti, dugo su uzimali zdravo za gotovo tu skromnu pogaču i žene koje je mijese. Danas se kuhari, poljoprivrednici i aktivisti bore kako bi tortilji odali dužno poštovanje i vrednovali je kako i zaslužuje.