Tajne vrhunske kuhinje, dokumentarna serija (9/10)

Adeline Grattard, rođena u Dijonu, završila je uglednu francusku kulinarsku školu Ferrandi. No sve se promijenilo kad je upoznala svog budućeg supruga Chi Wah Chana te provela s njim dvije godine u njegovom rodnom Hong Kongu. Po povratku u Pariz 2009. otvorili su restoran Yam'Tcha koji je preko noći postao senzacija. Petnaest godina poslije, zahvaljujući trudu ove majke četvero djece, restoran je i dalje iznimno popularan jer uvijek nudi nešto novo - Adeline svaki dan osmišljava novi jelovnik. Njezina najpoznatija jela, kozice u slatko-kiselom umaku i parene jakobove kapice s rezancima od batata, danas su već klasici. Zavirite u kuhinju restorana Yam'Tcha i otkrijte kako jedna od rijetkih kuharica s Michelinovom zvjezdicom priprema svoje jedinstvena jela.