Young Village Folk

Prirejo prašičev je na kmetiji v osrčju finske zamenjala inovativna ideja. Vse več finskih kmetov zaradi visokih stroškov in nizkih cen opušča prašičerejo. In tako se je Panu , po posvetovanju s prijateljem , ki odkupuje insekte odločil za vzrejo kobilic. Začetna investicija v vzrejo kobilic ni bila velika, okrog 2000 evrov. V 5 do 6 tednih so kobilice rodne, kar je primerljivo z rejo piščancev. Kobilice vsebujejo 70 do 80 odstotkov proteinov in insekti morda postajajo proteini naše prihodnosti. Vzreja insektov je že nekaj časa dovoljena na Danskem in Nizozemskem, Finska pa je zakon o vzreji te proteinske hrane sprejela v letu 2017.