Na vrtu

VISOKA GREDA Dotrajano visoko gredo Sebastjan Lipar na hitro 'pokrpa', le toliko, da bo zdržala do pomladi, ko bo leseno ogrodje po petih letih v celoti zamenjal. Preden je posadil radiče, je nasul malo komposta. VANESOVI VRTNI NASVETI: TLA Z Metrobovim strokovnjakom tokrat poskrbimo za skeletna, prepustna peščena tla. Jeseni naj gredice ne ostanejo gole. Ko nanje vsaka tri leta dodamo kompost (domačega obvezno presejemo!), ga vdelamo plitko. Pokrijemo s kompostno zastirko. SONČNICE IN SONČNIČNO OLJE Z Mišelom Pleterškom, mladim kmetom iz Črete, smo se sprehodili po njivi sončnic. Spoznamo, kdaj je seme dovolj zrelo, da vsebuje največ dragocenega olja, hkrati pa dovolj suho za hladno stiskanje. SOLATA ZA SLOVO OD POLETJA Inkovska kumara ali ačoča spada med bučnice. Njeni plodovi spominjajo na kumarice, a so okusnejši. Ačoča ob dovolj toplote in vlage zraste do štirih metrov. Za slovo od poletja jo pripravimo v solati z drugimi zadnjimi plodovkami z vrta. O GOBARJENJU Vrhunska sezona gob! Vas zanima, koliko vrst gob nabirajo naši sodelavci? Sebastjan kar 50 (znanih je sicer 15 tisoč vrst, le slaba desetina užitnih). Očistimo jih na rastišču. V gozdu si postrežemo z največ 2 kg na osebo na dan.