Ljudje in zemlja

Najprej se bomo posvetili težavam, s katerimi se soočajo istrski pridelovalci zelenjave. Inštitut za oljkarstvo Znanstvenega središča Koper je pod Marezigami vzpostavil prvi nacionalni nasad domačih sort oljk, namenjenega ohranjanju in preučevanju naše naravne in kulturne dediščine. Predstavili bomo novega predsednika Društva oljkarjev Slovenske Istre, ter najboljšega gozdarja na Postojnskem. Priznani poznavalec suhih mesnin, doktor Stanislav Renčelj je izdal novo knjihgo z naslovom Med žlahtnim kraškim pršutom in blagodejnim teranom. Šli smo tudi v vinograde v Goriških Brdih, kjer so pripravili tradicionalno predstavitev uporabe sodobnih strojev. A nobena naprava ne more okušati vina, pravih poznavalcev ni prav veliko, vrhunskihi sommelierjev, je malo, svetovni prvak v tej stroki pa je le eden. Raimonds Tomsons, ki je spregovoril tudi za našo televizijo. Skočili bomo tudi v zamejstvo, v kraj Morar pri Gorici, kjer se družina Blasizza ukvarja z gojenjem špargljev.